捐款專區

Donate

郵局劃撥捐款帳號：06685996
戶名：一粒麥子基金會
 

　　近年來，台灣極端氣候日益顯著，夏季高溫已成常態，對送餐服務帶來巨大挑戰。一粒麥子基金會的送餐志工不僅專注於每日送餐，還密切關注長輩的健康與住家狀況。一旦發現異常，他們會立即處理並通報社工，展現出無微不至的關懷。

　　服務台東超過二十年的送餐志工李大哥回憶，他曾發現獨居長輩自殘，冷靜報警並陪伴處理傷口，直至救援人員到場。另一次，他在偏遠部落找到跌倒一夜的長輩，挽救了險些被忽略的生命。他感嘆道：「送餐雖需爭分奪秒，但我們總盡力多關心一點，這份用心多次避免憾事發生。」

獨居長者愈來愈多　每日三餐成為生活難題

　　在台灣後山，隨著青壯年人口外移求職，留下越來越多獨居的長輩。他們面臨的不只是寂寞，還有身體機能逐年退化所帶來的種種生活困難。許多長者早已不再自己開伙，三餐成了最讓他們煩惱的事──有人整天只能喝稀飯裹腹，有人將一餐分成兩餐吃，僅為節省費用與力氣。

　　若要談論「營養均衡」的飲食，對行動不便、經濟困窘，甚至患有慢性疾病的老人而言，無疑是一場遙不可及的夢。

送餐服務　讓溫飽與陪伴同行

　　為了讓長者不再為吃而煩惱，東基自1998年起啟動送餐服務。每週一至週六，無論晴雨，送餐人員都會準時將熱騰騰的便當送到獨居長輩的手中，並親切地與他們寒暄幾句，傳遞一份生活中的關心與溫暖。

　　多年來，這份日復一日的堅持，也讓志工與長輩之間建立起深厚的情感。老人家從一開始的陌生，到現在每日期待門口準時出現的那個熟悉身影，這份「有人來看我」的心安，成了生活中不可或缺的慰藉。

擴及弱勢與邊緣戶　守護更多需要被看見的生命

　　除了獨居長者，我們也將服務延伸至身心障礙者及無法獲得政府補助的邊緣個案。2015年10月，在愛心企業的支持下，特別針對生活更加困難的長輩，增設了平日晚餐與假日餐的服務，讓他們不僅吃得飽，也吃得更健康。

　　為提升整體服務品質，2017年陸續啟用兩輛「送餐保溫車」，確保便當在送餐途中仍能保熱保鮮；也在送餐路程過長的區域設立「部落廚房」，以縮短製餐與配送距離，並提供共餐機會。更成立「送餐便利屋」，提供簡易修繕與社福資源連結，解決長者生活上的其他實際困難。

用心規劃每一餐　讓長輩吃得健康、吃得有溫度

　　每一份便當，皆由營養師精心規劃，結合新鮮食材、在地口味與營養考量，讓長輩不只吃得健康，也能感受到背後滿滿的用心與尊重。對許多身體不便或無人照顧的長者而言，這不僅是一份餐食，更是一份每日的安心與期盼。

長照政策轉型後　服務延續不中斷

　　自2018年9月起，配合長照2.0政策的服務調整，台東縣社會處所屬的身障送餐個案正式移交由衛生局長照體系承接，相關服務亦由東基公益旗下的「一粒麥子基金會」繼續推動，確保原有的身障個案能獲得不中斷的照顧與關懷。